آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که به طور طبیعی با رادیکال های آزاد موجود در بدن به مقابله می پردازندو از بروز بیماری های قلبی و سرطان ها
جلوگیری می کنند اگر چه سبزیجات و میوه جات منبع غنی از آنتی اکسیدان ها هستند ,فرآورده های دارویی غنی از ویتامین های آنتی اکسیدان نظیر A , C و E
در بازار های دارویی جهان تولید گردیده است. به طوری که تولید فرآورده های صنعتی آنتی اکسیدان به یک تجارت پر سود جهانی تبدیل گردیده است.
اما آیا این فرآورده ها می توانند تضمین کننده ی سلامتی شما باشند؟
با وجود رشد این فرآورده های دارویی, در حال حاضر شواهد کافی مبنی بر کاهش بیماری های قلبی و عروقی و بهبود سلامتی با مصرف این فرآورده ها وجود
ندارد. در حقیقت بعضی از شواهد حکایت از این مسأله است که این فرآورده ها ممکن است برای بدن زیان بار هم باشند.
رابطه بین مصرف فرآورده های صنعتی ویتامینی و سلامتی انسان تا به حال به طور کامل مشخص نگردیده است. و بعضی از این فرآورده ها حتی ممکن است
آثار زیانبار برای بدن داشته باشند , برای مثال در یک مطالعه افرادی که از فرآورده های صنعتی بتاکاروتن مصرف می کرده اند خطر بیماری ها در آن ها کاهش
نیافته , در مواردی که فرد مصرف کننده سیگاری بوده باعث افزایش سرطان ریه در فرد مصرف کننده گردیده است , به علاوه این که مصرف این نوع فرآورده ها با
بعضی از دارو ها ممکن است تداخلات دارویی ایجاد نماید.
چگونه می توانید به قلب خود کمک کنید؟
به جای مصرف این فرآورده های دارویی ویتامینی , انجمن قلب آمریکا مصرف غذا های تازه , شامل تمام مواد مورد نیاز بدن شما را توصیه می کند. نوع غذایی
که می خورید و مقدار آن می تواند عوامل خطر زای بیماری های قلبی شامل (کلسترول, افزایش وزن و فشار خون ) را تحت تاثیر قرار دارد. برای پیشگیری از
بیماری های قلبی , سیگار نکشید , و ورزش و نرمش را جزو برنامه های روزانه خود قرار دهید.
انجمن قلب آمریکا رژیم غذایی مملو از میوه و سبزیجات و محدودیت نمک غذا و چربی ها و رژیم غذایی پر فیبر را توصیه می کند مصرف نمک روازنه خود را
محدود کنید.
یکی از بهترین دلایل برای مصرف میوه جات و سبزیجات تنها داشتن آنتی اکسیدان این مواد نیست بلکه این مواد شامل بسیاری از عناصر اساسی نظیر
فولات , منیزیوم , پتاسیم و فیبر غذایی بوده و همچنین ویتامین های ضروری بدن شامل ویتامین های A , C و k را دارا می باشند و همچنین کمترین کالری
و چربی را دارا هستند .
بخشی از رژیم غذایی سالم شما که تضمین کننده سلامت شما همراه ورزش روزانه می باشد شامل موارد زیر است
1. مصرف سبزیجات و میوه جات 4 تا 5 بار در روز ( ترجیحا از میوه جات و سبزیجات با رنگ های مختلف استفاده نمایید)
2. مصرف ماهی حداقل 2 بار در هفته
3. مصرف حداقل یک وعده غذای پر فیبر در روز
4. مصرف نمک روزانه حداکثر 1.5 گرم
5. حداقل مصرف شیرینیجات و غذا ها و نوشیدنی های شیرین ( بیش از 450 کالری در هفته نباشد)
مصرف مواد زیر هم می تواند به سلامتی شما کمک کند:
مصرف آجیل خام و خشکبار حداقل 4 بار در هفته
مصرف گوشت قرمز حداکثر 2 بار در هفته
مصرف چربی های اشباع شده ( روغن های جامد و چربی های حیوانی) کمتر از 7 درصد کل نیاز انرژی بدن
نظرات شما عزیزان:
برچسب‌ها:
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت: